Get Adobe Flash player


Matcha te det är ett grönt te i pulverform och det är otroligt hälsosamt. Det framställs av det späda te-bladen som försiktigt torkas och mals med stenhjul.

Mer information klicka här



Välkommen till Hållbar Hälsa

Vårt mål är hållbar hälsa både för dig och för den jord vi bor på. Ju fler vi är som på olika sätt bidrar till en hållbar utveckling, desto större är möjligheterna att skapa en hållbar utveckling och ett bra liv för kommande generationer. Att göra ett ekologiskt val är ett stort steg, som sparar vår jord från utsläpp av kemikalier och som också ger ett minskat koldioxidutsläpp. Genom att också köpa närodlat, minskar du transporterna och därmed belastningen på klimatet. Och genom att äta ekologiskt mat får du en bättre hälsa och minskad risk för sjukdomar. Vi tror att det är speciellt viktigt att äta en stor del av födan rå och ännu viktigare att äta mycket gröna blad. Vi odlar nästan alla sorters grönsaker i vår odling och speciellt mycket olika sorters gröna blad. Även på vintern drar vi upp gröna blad och olika typer av skott.

Du kan köpa från oss via vår webshop eller komma hit och handla i vår gårdsbutik. Då kan du samtidigt smaka på mycket goda och samtidigt hälsosamma kakor i vårt lilla eko-café.

För den som bor nära oss finns möjligheten att få alla matvoror levererade hem till dörren.

Vi arrangerar också kurser och föredrag om hälsa, odling och hållbar utveckling.

Vi hoppas få se dig som en trogen kund och lovar att göra allt för att ge dig en god service och bidra till att du mår bra och du spar tid genom att få din mat hem till dörren. Eller njuta av att komma till vår gårdsbutik och handla från vår frukt- och grönsaksmarknad.


Anslagstavlan




Zucchini cream soup

Now it’s season for a bumper harvest in our garden.
 


Vilka fetter skall jag använda?

För att göra en lång historia väldigt kort, så rekommenderar jag

olivolja till sallader etc,ev också rapsolja


Mördarsniglar

Den spanska skogssnigeln har få naturliga fiender här i Sverige och förökar sig därför mycket snabbt.


Gröna smoothies

Allt fler upptäcker kraften i gröna smoothies och färska gröna blad.Mycket tyder på att vi långt tillbaka i tiden åt massor av gröna blad.



Vad kan jag så senare på säsongen?

Just nu är det mitten av juli och de flesta sorters grönsaker hinner ej mogna fram vid sådd nu. Dock finns det flera sorter som




Potatos cold and dressed with sause

Usually potatos have high starch content, easy make you fat. But here I will teach you a Chinese gastronomy to cook potatos.



Vilka fetter skall jag använda?

För att göra en lång historia väldigt kort, så rekommenderar jag

olivolja till sallader etc,ev också rapsolja


Gröna smoothies

Allt fler upptäcker kraften i gröna smoothies och färska gröna blad.Mycket tyder på att vi långt tillbaka i tiden åt massor av gröna blad.



Mördarsniglar

Den spanska skogssnigeln har få naturliga fiender här i Sverige och förökar sig därför mycket snabbt.


Vad kan jag så senare på säsongen?

Just nu är det mitten av juli och de flesta sorters grönsaker hinner ej mogna fram vid sådd nu. Dock finns det flera sorter som




Zucchini cream soup

Now it’s season for a bumper harvest in our garden.
 



Potatos cold and dressed with sause

Usually potatos have high starch content, easy make you fat. But here I will teach you a Chinese gastronomy to cook potatos.




Hur man kan laga Asiatiska blad 

 Många vet inte hur man ska tillaga Asiatiska blad. Det är faktiskt mycket enkelt.Här använder jag mig av ex.Pak Choi.