Tingeling
Grundkurs i ekologisk odling – Skapa din egen köksträdgård
Datum: 31 juli – 1 aug
Tid: Lördag 10-19, söndag 10-18
Pris: 1600 kr inkl 2 luncher
Övernattning: Möjlighet till övernattning finns på kursgården bredvid oss för 450 kr inkl middag och frukost
En kurs för både nybörjare och mer erfarna. Du lär dig hur en levande jord fungerar och hur du praktiskt går till väga för att odla i bäddar, pallkragar, växthus, skogsträdgård samt till försäljning. För en optimal skörd får du massor av praktiska tips.
Denna kurs fokuserar på hur du kan få din trädgård att producera mycket mat på liten yta under lång säsong men även på odling i lite större skala om så önskas. Kursinnehållet skräddarsys nämligen utifrån kursens deltagare så att du laddad kan åka hem och sätta igång.
Vi börjar kursen med att gå igenom hur ekologisk odling fungerar och varför den ger både bättre grönsaker än konventionell odling och hur den kan binda massor av koldioxid tillbaka ner i marken och på det sättet hjälpa till att rädda vårt klimat. Naturen har genom årmiljoner utvecklat ett fantastiskt system för att odla plantor och ge dem optimal näring. Under kursen går vi igenom hur detta sker och när du vet detta blir det också mycket enklare att vidta rätt åtgärder i din odling.
Att odla grönsaker är på ett sätt enkelt men samtidigt finns det mycket du kan göra för att få en bättre skörd. Vi går igenom alla moment under året som du som odlare möter. I listan nedan ser du alla dessa olika moment.
Vi kommer också att ägna tid åt vilka sorter som är lätta att odla och hur de odlas. Varje grönsak har sina egenskaper och det måste man som odlare känna till.
Under kursen kommer vi också att prata en del om hur grönsaker av olika slag kan bidra till bättre hälsa och hur du på olika sätt kan använda dina grönsaker i din matlagning. Vi kommer också att titta på fördelarna med att äta mycket råa grönsaker och blad.
Följande moment ingår i kursen:
– Jordens beskaffenhet och mikrolivets betydelse för odlingen
– Varför en levande jord ger starka plantor och friska människor
– Metoder för att hålla jorden frisk och högavkastande
– Varför odling med konstgödning & gifter inte kan fungera i längden
– Konsten att dra upp plantor
– Att bereda och gödsla jorden på rätt sätt
– Användning av organisk material, kompost, bokashi, biokol, stenmjöl och algmjöl
– Odling i pallkrage
– Marktäckning – för- och nackdelar
– Att lägga en kompost
– Sådd och utplantering
– Att rensa ogräs och att slippa ogräs.
– Bekämpning av angripare som kålfjäril, sniglar, sorkar etc
– Samodling och gröngödsling. Fånggrödor.
– Skörd och förvaring såsom torkning, frysning, syrning och jordkällare
Detta innehåll skräddarsys utifrån deltagarnas behov:
Hur man kan får stor skörd på liten yta under lång säsong.
Hugelbäddar, slingerbäddar, odling på berg, odling i kruka
Lite om hur man anlägger en skogsträdgård
Ätbara vilda blad.
Odling på större bäddar.
Täckmaterial. Tunnel odling.
Odling till försäljning. ”Market gardening”.
Odling av mikrogrönt.
Vinterodling med LED lampor inomhus.
Kursen syftar till att ge dig en förståelse för hur ekologisk odling fungerar och att ge dig massor, massor av praktiska tips om hur du går tillväga, så att du kan sätta igång direkt när du kommer hem.
Kursledare är Åke Wikström, som har 40 års erfarenhet av ekologisk odling och idag driver företaget Solgläntan Hållbar Hälsa. Han har under många år hållit uppskattade kurser både om ekologisk odling och om rawfood och hälsa. Så här säger några av tidigare deltagare:
”Otroligt inspirerande och lärorikt. Åkes kunskaper är enormt imponerande.”
”Fantastiskt kurs. Skapar intresse och inspiration att bygga vidare på.”
”Åke vet vad han pratar om. Superinspirerande kurs.”
”Tack för en underbart berikande dag! Inspirationen bara flödar.”
situs resmi slot gacor deposit tanpa potongan
situs resmi gilaspin88 deposit tanpa potongan
situs resmi gilaspin88 deposit tanpa potongan
situs slot dana 5000 deposit tanpa potongan
situs sbobet resmi
situs sugarslot308 adalh slot online gacor mudah jackpot
situs slot danagacor
Trädgårdsvandring
Datum: 4 juli, 11 juli, 18 juli, 15 aug eller 29 aug
Tid: 10.00-13.00. Lunch kl 13.00
Kostnad: 300 kr. Lunch 100 kr
Vi går runt i trädgården och Åke berättar både om plantorna vi ser och hur vi odlar dem, hur vi skapar en bra jord etc. Under vandringen kommer Åke också att berätta lite om hur vi odlar i pallkragar och vilka tricks vi använder för att få en bättre skörd. Vi kommer dessutom att titta lite på den planerade skogsträdgården, ett begrepp från permakulturen, där man skapar en ”skog” med bara ätbara träd, buskar och växter. Man kan kalla det en matlund. Vi kommer tlll sist att titta lite på vår energilösning med solvärme, solceller och bergvärme och hur vi värmer våra växthus och belyser plantorna vintertid. Så välkommen till guidad tur i vår trädgård. Efter turen kan du också passa på att fatt äta lunch och att handla härliga ekologiska frukter, grönsaker och torrvaror i vår gårdsbutik.
Schrade rödbetor, opastöriserad
Dagskurs i fermentering – hur du gör kombucha, syrar kimchi, kefir samt Julmatsrecept
16 november – Dagskurs i fermentering – hur du gör kombucha, syrar kimchi, kefir samt Julmatsrecept på Solgläntan, Svenshögen
Häng med och lär dig mer om mat och dryck som innehåller nyttiga bakterier. Erica Palmcrantz Aziz har en djupgående kurs inom fermenterad mat och dryck. Under en förmiddag med Erica får du kunskap och inspiration till att själv börja fermentera, brygga och syra mat och dryck i ditt eget hem, så som kimchi och kombucha. Under tillfället bjuder vi även på smakprover från det fermenterade köket – mat med goda bakterier är grunden till ett gott liv!
På eftermiddag lagar vi upp julmat och som vi äter för att låta ditt julbord bli mer inspirerat av raw food!
Plats: Solgläntan, Svenshögen
Tid: Lördagen den 16 november, kl. 10.00-16.30
Pris: 1.395 kr
Begränsat antal platser.
Sista anmälningsdatum: 1o november
Hämtning vid tåg 9.30 i Svenshögen
Anmälan sker genom inbetalning nedan senast den 10 november
Maila din anmälan till info@rawfoodbyerica.se
Ps. Bokningen är bekräftad först när betalningen är oss tillhanda.
Påbyggnad Raw Food med Erica Palmcrantz
19 oktober – Dagskurs kring Desserter, Superfoods & Adaptogener på Solgläntan, Svenshögen
Kom med in i en värld av Elixirs; Raw Desserter, Superfoods, Medicinal svampar, örter och tinkturer!
Erica Palmcrantz Aziz bjuder in till en dag där du får ta del av som gör att du kan uppgradera din hälsa, välmående och vitalitet till en ny nivå.Raw Desserter är inte bara lyxigt och supergott utan är också packade med näring. På kursen lär du dig grunderna i de vanligaste raw food desserterna, glass och superfoodchoklad. Du lär dig också hur du kan variera med olika ingredienser och smaksättare, hur du optimerar både kraften i desserterna och hur du gör dem vackra!Alla desserter är glutenfria, växtbaserade och sockerfriaRaw food Cheesecakes – med nötter och nötfria* Raw Vegan Nice Cream – skapa dina egna Nice Creams hemma* Skapa din egen Raw choklad med elixir och superfoods – som du kan äta varje dag
- Raw food Cheesecakes – med nötter och nötfria
- Raw Vegan Nice Cream – skapa dina egna Nice Creams hemma
- Skapa din egen Raw choklad med elixir och superfoods – som du kan äta varje dag
- Gör dina egna Longevity Power drycker* Och Du får möjlighet att smaka på allt också – förbered dig på en dag som ger ditt liv ett lyft!
I 14 år har Erica varit pionjär för raw food i Sverige och delat med sig av sin kunskap; på föreläsningar, workshops, utbildningar och i 11 böcker som är publicerade internationellt. Hon har en bred och djup kunskap men slutar aldrig vara nyfiken på hur man kan må som allra bäst. Under åren har hon tagit del av medicinal svampar, örter, superfoods och nu ger hon dig de bästa tipsen på hur du kan bjuda in mer av dessa kraftfulla elixir i din vardag i lyxig kombination med deta raw söta!
Plats: Solgläntan, Svenshögen
Tid: Lördagen den 19 oktober, kl. 10.00-16.30
Pris: 1.395 kr
Begränsat antal platser.
Sista anmälningsdatum: 15 oktober
Hämtning vid tåg 9.30 i Svenshögen
Anmälan sker genom inbetalning nedan senast den 15 oktober!
Maila din anmälan till info@rawfoodbyerica.se
Ps. Bokningen är bekräftad först när betalningen är oss tillhanda.
Att dra upp plantor, skott och mikrogrönt
Söndagen den 9 februari och söndagen den 8 mars, kl 10.00 – ca 12.30
Genom att dra upp egna plantor förlänger du säsongen och kan ta flera skördar. Du får också mindre ogräsrensning och du kan odla sorter, som inte hinner fram om dom frösås på friland.
Genom att odla mikrogrönt inomhus får du supernyttiga skott i din sallad varje dag året om.
Dra upp egna plantor
Många har försökt dra upp egna plantor och resultatet har blivit långa, gängliga, bleka plantor, som inte duger mycket till. På denna kurs lär du dig hur du skall gå tillväga för att få kraftiga plantor för utplantering.
Det finns många anledningar till att dra upp egna plantor. En del växter har lång säsong, så man måste helt enkelt börja inomhus. Andra växter går att plantera på friland, men angrips lätt av t ex jordloppor, som förstör hela plantan. Med plantor utnyttjar du också dina bäddar mer effektivt, eftersom du sätter ut plantor i stället för frön, vilka förstås tar mycket längre tid till skörd. Och till sist sparar du ogräsrensning, genom att en planta har ett stort försprång före ogräsen, så att dessa aldrig blir ett problem.
Under kursen lär du dig också vilken jord du skall använda, hur du packar den, hur djupt du sätter fröet etc och när du skall omplantera dem. Och du lär dig vilka växter som lämpar sig för plantuppdragning och när dom skall sås.
Mikrogrönt
I det lilla fröet till en växt finns otroliga mängder näring lagrad. Det skall ju räcka till för att fröet skall kunna skjuta skott och till sist fånga solens strålar. Mikrogrönt kallas skott, som bara får växa 12-14 dagar innan skörd. Dom kan innehålla uppemot otroliga 40 ggr mer näring än den fullvuxna plantan. Rena näringsbomberna med andra ord. Och goda dessutom. Lite kryddiga. Härliga att strö över maten eller sallaten. Googla gärna på order mikrogrönt eller ännu hellre microgreens. Det är superpopulärt nu.
Allt du behöver är ett bord eller en hylla i rumtemperatur samt en speciell LED lampa för plantuppdragning. Och så förstås lite brickor, fröer och jord. Under kursen kan du om du vill köpa 1 LED lampa för 500 kr, normalt 595 kr. Dom har 50 000 timmars brinntid. Du kan också köpa brickor samt lite fröer att komma igång med.
Och kom ihåg! Det kan mycket väl komma tider, då självförsörjning bara blir allt viktigare. Så varför inte komma igång redan nu att producera en del av din mat?
Söndagen den 9 februari eller söndagen den 8 mars.
Tid: 10.00 – ca 12.30
Pris: 200 kr
Anmälan: Maila Åke på jawikstrom@yahoo.se. Anmälan är bindande.
Betalning: Antingen kontant vid kursstart eller till bankgiro 209-9539 senast 5 dagar före kursens start.
Hämtning vid stationen: Om du åker tåg, så kan vi hämta och lämna på Svenshögens station.
Nyfiken på raw food?
Nyfiken på raw food eller är du redan en raw food fantast? Välkommen till en dag med Erica Palmcrantz Aziz, Sveriges okrönta raw food drottning, på Solgläntan
Lördagen den 21 september kl. 10.00 – 16.30.
Erica är aktuell med sina senaste böcker inom raw food, ”Superfoodboost” och ”Enkel kombucha och Kimchi”. Du kommer att få möjlighet att se och smaka recept från de nya böckerna och få kunskap om magin med raw food. Under dagen delar Erica med sig av sina fjorton år med raw food för ge dig verktyg för att raw food ska fungera optimalt i ditt liv.
• Hur kan en raw food dag se ut?
• Fyll ditt raw food skafferi
• Verktyg i ditt raw food kök
• Superfoods – mat med maximalt med näring och per krona
• Läckra, goda och nyttiga recept som du får smaka och njuta. Njut av frukostar, smoothies, mellanmål, desserter och lunch/ middag – du kommer äta raw food i överflöd!
Kom och bli inspirerad! Kursen är anpassad oavsett om du är nybörjare eller erfaren inom raw food.
Plats: Solgläntan, Svenshögen
Tid: Lördagen den 21 september, kl. 10.00-16.30
Pris: 1.395 kr
Begränsat antal platser.
Sista anmälningsdatum: 15 september
Hämtning vid tåg 9.30 i Svenshögen
Anmälan sker genom inbetalning nedan senast den 15 september!
Maila din anmälan till info@rawfoodbyerica.se
Ps. Bokningen är bekräftad först när betalningen är oss tillhanda.
Matfest
Matfest på Solgläntan. Kom och besök vår gårdsbutik och vårt ekocafé. Vi dukar upp vårt marknadsbord med massor av grönsaker och i vårt café finns jättegoda kakor och annat gott.
Lokalproducerat i Sverige. .Information från https://lokalproducerativast.se/matfest/
Nu satsar vi inför MATFEST i Västra Götaland 2019. I år infaller MATFEST-dagen söndagen den 29 september. Med hjälp av vår Matkarta guidar vi matintresserade till intressanta besöksmål med den goda lokala maten i fokus. Från norr till söder, och öst till väst har vi i Västra Götaland en, om vi får säga det själva, helt unik och enastående bredd av goda matvaror. Matkartan gör det möjligt för konsumenter att se och uppleva den lokala maten när den är som allra bäst.
Nytt för i år är att kartan kommer kompletteras med en MATFEST-app. Kartan kommer agera som en guide under sommarperioden men vara frånkopplad själva MATFEST-dagen. Istället kommer vår MATFEST-app att vara kanalen där MATFEST-dagens alla besöksmål finns, med aktuella öppettider och aktuellt utbud. Genom appen kommer informationsflödet vara enklare och mer direkt, något som underlättar både för besökare och besöksmål.
Kartan kommer finnas hos besöksmålen samt på turistbyråer runt om i regionen. I menyn här bredvid hittar du en digital karta från fjolårets MATFEST om du vill kika på besöksmålen från 2018. Naturligtvis kommer uppdatering ske under våren gällande årets upplaga så håll utkik efter den.
Mer information om var du kan ladda ner appen kommer längre fram.
Besök gärna vår Facebooksida https://www.facebook.com/matfestivastsverige/
Här kommer vi presentera besöksmålen närmare under hela sommaren och hösten.
high quality and cheap homepage for sale. each and every high quality repliche orologi is truly a understand masterpiece of design. most of the pursuit of pattern stack of these up to date look will likely be the regulations related to rolex swiss why not try these out. shop how to spot fake gold casio a168 for men & women at deep discount prices. http://www.fkfactoryrolex.com reddit has accomplished the level of the masterpiece.
Välkomna lite närmare den goda maten!
Lilla Trädgårdsvandring- och inspirationsvandring
Tid: 16, 23 och 30 aug samt 6, 13, 20 och 27 sept. Kl 13.30 till ca 16.00
Kostnad: 150 kr/ person. Betalas på plats kontant eller via swish.
Vi går runt i trädgården och Åke berättar både om plantorna vi ser och hur vi odlar dem, hur vi skapar en bra jord etc. Under vandringen kommer Åke också att berätta lite om hur vi odlar i pallkragar och vilka tricks vi använder för att få en bättre skörd. Vi kommer också att titta lite på den planerade skogsträdgården, ett begrepp från permakulturen, där man skapar en ”skog” med bara ätbara träd, buskar och växter. Man kan kalla det en matlund. Vi kommer också att titta lite på vår energilösning med solvärme, solceller och bergvärme och hur värmer våra växthus och belyser plantorna vintertid. Så välkommen till guidad tur i vår trädgård. F.
Obligatorisk anmälan: Maila Åke på 
och skicka ditt telefonnummer. Och du kan anmäla dig sent förutsatt att det finns platser kvar. Max 12 personer
Om Corona: Hela vandringen sker utomhus och vi håller minst 1,5 meters avstånd mellan varje person.
Inställande av vandring: Om det är för få deltagare eller om det skall bli mycket regn, så kan vandringen ställas in. Det är därför jag behöver ditt telefonnummer, så att jag kan nå dig med kort varsel.
Fika: Före eller efter vandringen finns möjlighet att ta en fika, men vi serverar ingen mat eller smörgås. Så ät innan du åker hit!
Handla: Vår gårdsbutik är öppen 12-17 och där finns allt i frukt och grönt liksom massor av torrvaror, ägg, hygienartiklar kosttillskott etc. Du får hjärtans gärna passa på att stötta oss genom att handla här samtidig med vandringen. Under denna period har vi massor av egna grönsaker och också en del frukt och bär.